Stearynian sorbitanu to naturalny emulgator. Zapobiega rozwarstwianiu gotowego produktu, gasi pianę i jest dyspergatorem, dzięki czemu rozprasza w formule składniki nierozpuszczalne, mikrogranulki, perełki, mikroperełki, pigmenty i substancje ścierające, np. w peelingach, a także zapobiega ich wytrącaniu się i osadzaniu. Składnik przeznaczony głównie do tworzenia i utrwalania emulsji myjących, mleczek, kremów oraz lotionów oczyszczających, zawierających detergenty.
