Kwas winowy to jeden z rodzajów kwasów AHA. Jego zadaniem jest rozjaśnienie skóry, wygładzenie jej, a także spłycenie drobnych zmarszczek powierzchniowych. Dodatkowo kwas ten odpowiedzialny jest za zwężenie porów, usunięcie blizn potrądzikowych, a także poprawę kolorytu skóry i hamowanie powstawania przebarwień. Usuwa martwy naskórek, dzięki czemu pobudza głębiej położone komórki do odbudowy, przez co wzrasta produkcja kolagenu, a jednocześnie ułatwione jest przenikanie substancji aktywnych np. witamin w głębsze warstwy skóry. Wpływa na pracę gruczołów łojowych. Reguluje pH kosmetyków.