Likopen wykazuje wielokierunkowe działanie: usuwa on wolne rodniki, zwiększa efektywność działania beta karotenu i witaminy C, posiada właściwości antyoksydacyjne, reguluje cykl komórkowy, wpływa na szlaki metaboliczne, indukuje apoptozę komórek, przeciwdziała utlenianiu lipidów, posiada właściwości przeciwzapalne. Likopen odnawia naskórek, chroni przed promieniowaniem słonecznym powodującym przyspieszenie procesów starzenia się skóry. Na uwagę zasługuje fakt, że jest jednym z najsilniejszych przeciwutleniaczy. Neutralizuje wolne rodniki dwa razy wydajniej niż β-karoten i dziesięć razy mocniej od tokoferolu. Zmniejsza szkodliwe efekty promieniowania słonecznego.
