Cytral jest głównym składnikiem takich olejków eterycznych jak olejek cytrynowy i olejek z trawy cytrynowej (ponad 80% tego olejku eterycznego to właśnie cytral). Cytral jest stosowany w kosmetykach naturalnych ze względu na przyjemny, cytrynowy zapach, a także ze względu na jego właściwości mikrobójcze. Uzyskiwany jest z roślin w drodze destylacji parą wodną lub poprzez tłoczenie.
